En las montañas la gente come comida como papas, queso, aguacate y la carne de cerdo. La gente come "guinea pig" y es muy delicioso.
En la región de la costa la gente come plátano, yuca, coco y arroz.
Los mariscos son muy fresco en la costa. El norte de Ecuador es famosa por encocados. Encocados son pescado o camarón en salsa de el coco. Este rico. Este un plato muy tradicional. Arroz con pollo, ceviche, sopa de locro, y chifles son comida muy popular.
Sources:
http://www.burdenclothing.com/pages/blog/wp-content/uploads/2009/03/arroz-con-pollo-chicken.jpg
http://www.ecuadortravelsite.org/traditional_dishes_ecuador.html
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